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面制品改良劑

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面包改良劑

2019-9-4|發布:杭州聚和生物科技有限公司|點擊數: 504| 網址:www.5336716.buzz

摘要:聚和生物生產的面包粉專用酶制劑可改善面團機械加工性、改善面團手感、細密苞芯結構、增大體積、強化保氣性,面包柔軟又有彈性、不黏牙,有嚼勁


  主要成分:

  ●木聚糖酶    ●葡萄糖氧化酶     ●脂肪酶     ●α-定粉酶      ●抗壞血酸     ●玉米淀粉

  作用與功能:

  ■  改善面團機械加工性
  ■  改善面團手感
  ■  細密苞芯結構
  ■  增大體積
  ■  強化保氣性

  應用說明:

  ■  推薦用量800~1500ppm

  ■  使用前需預先優化該產品的添加量,從而始終保持產品質量的一致性。



本文:面包改良劑  分類:面制品改良劑

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